[faitout]

друзья, нужен ваш совет
что готовить на вечеринку для 10 человек? мальчиков-девочек поровну (почему это важно, думаю, ясно)

нужно что-то одно сытное и много легкого на один зуб. всё равно, по опыту, народ больше глушит

в идеале, конечно, чтоб готовилось быстро и легко.

всякую пиццу мы, естественно, закажем, это неизбежно. но ближе к ночи, когда всё уже сметут.

хочется всё-таки что-нибудь самой сварганить, выпендриться немножко

м?

@темы: ?

Comments

[Эртебиз]

я на вечеринку крутила разнообразные самые базовые роллы с разными начинками - оооочень хорошо зашло именно под конец, после всего; потом еще сырные треугольники (маленькие такие треугольные фигнюшки из покупного слоеного теста с острой сырной начинкой (veggy-луковой) - особенно накирявшиеся радовались))) ; еще баклажановые рулетики типа: баклажан нарезают вдоль плоскими прямоугольниками, жарят немного, и в них заворачивают начинку в зависимости от (можно сыр, ветчину, грибы, тофу, что угодно), скалывают зубочисткой, а потом еще немного запекают (сверху сыром присыпать или оливковым маслом + специи), - но тут возиться долго. Хотя получается круто.

[faitout]

Эртебиз, роллы в смысле лаваш с начинкой? да, я тоже об это задумалась. кажется, это вообще идеальный варик. все любят шаурму) а ты их прям вот такие большие делала? или разрезала на несколько частей?
баклажановые рулетики сама обожаю, но тут уж как пойдет. сырные треугольники - интересно!

[Эртебиз]

faitout,

роллы в смысле лаваш с начинкой?

нет, обычные роллы - нори + рис + авокадо/лосось/тофу и тэдэ, НО с лавашом получается тоже крутая и простая закуска, тоже дело было раньше: я намазывала лаваш тонким слоем творожного сыра, потом плотненько укладывала нарезанной подкопченной/соленой форелью/семгой, сворачивала, а потом нарезала на кружки 2 см толщиной. Как быстрая закуска отлично; можно оставить в холодильнике в целом виде, а когда надо, вытащить и нарезать прямо перед. выглядит примерно так: ovkuse.com/img/Tm6p.jpg ну, и в него завернуть можно что угодно; я сейчас заворачиваю измельченный нут с грибами-зеленью - и тоже отлично)

[maiden and war]

дипы + хрустики идут на ура. и готовить легко.

[faitout]

Эртебиз, ооо филадельфия в лаваше - это оч здорово) обязательно сделаю, спасибо! по поводу обычных роллов: там же все-таки сноровка некоторая нужна, чтоб их приготовить? я помню, мы как-то крутили с подругой - ушла куча времени, они разваливались постоянно))

maiden and war, типа начос и соус? или овощи? хотя в принципе можно было бы и то и другое)

[maiden and war]

faitout, мы делали творог+зелень+соленые огурцы (в блендер). макать морковку, сельдерей, хлебцы.

[Jeanne dArc]

Подруга, когда собирает гостей, всегда делает её фирменные "нарядные" бутерброды, которые растаскивают сразу. Это именно та закуска, которую едят подо всё.
Она поджаривает хлеб (в духовке или тостере), намазывает тосты чесночным соусом (майонез+тёртый чеснок) и кладёт помидоры, нарезанные дольками. Сверху посыпает тёртым сыром. Делается очень быстро и эта штука вкусная.

[faitout]

maiden and war, с хлебцами крутая затея. или мб хлебные палочки!

Jeanne dArc, оо не сомневаюсь! они и выглядеть должны красиво) спасибо за совет!